美人蕉多年生草本植物，高可达1.5米，全株绿色无毛，被蜡质白粉。具块状根茎。地上枝丛生。单叶互生；具鞘状的叶柄；叶片卵状长圆形。总状花序，花单生或对生；萼片3，绿白色，先端带红色；花冠大多红色，外轮退化雄蕊2-3枚，鲜红色；唇瓣披针形，弯曲；蒴果，长卵形，绿色，花、果期3-12月。
一、光照
生长期要求光照充足，保证每天要接受至少5个小时的直射阳光。环境太阴暗，光照不足，会使开花期向后延迟，喜温暖，忌严寒。开花时，为延长花期，可放在温度低、无阳光照射的地方，环境温度不宜低于10℃。
二、温度
要求环境温度白天30℃，夜晚15℃左右，经过10天后即可出芽。出芽后，将留有2～3个芽的根茎栽入盆内，保持盆土湿润，酌量追肥。4月上旬现花蕾，注意透风，“五一”便可开花。
三、施肥
合理施肥是养护好美人蕉的关键措施，不论盆栽或地栽，种植前应施足基肥，基肥应以堆肥为基础，并适量加入豆饼、骨粉或过磷酸钙等。生长期间及开花前每隔20天左右需施1次液肥，生长旺季每月应追施3～4次稀薄饼液肥。如果在预定开花口期前20～30天还未抽生出花葶时，可叶面喷施1次0.2%磷酸二氢钾水溶液催花。
四、浇水
栽植后根茎尚未长出新根前，要少浇水。盆土以潮润为宜，土壤过湿易烂根。花葶长出后应经常浇水，保持盆土湿润，若缺水，开花后易出现“叶里夹花”现象。冬季应减少浇水，以“见干见湿”为原则。
五、栽培
春季4月上、中旬（郑州地区）栽植。地栽采用穴植，每穴根茎具2～3个芽，穴距80cm，穴深20cm左右，栽植后覆土厚10cm左右。盆栽时多选用低矮品种，每盆留3个芽。栽后覆土8～10cm厚。
六、病虫害防治
花叶病；繁殖时要选择无病毒、健壮的根茎材料，并且在整个生长期都要对该病传播媒体蚜虫进行防治；蕉苞虫；及时摘除叶苞并杀死幼虫；在幼虫孵化还没有形成叶苞前，用90%的敌百虫1000倍液杀死幼虫，或用抑太保1000倍液于晨间或傍晚喷杀。