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莲藕又称荷花,通常分为食用莲藕和观赏莲藕(俗称:花藕)。食用莲藕的花朵通常是白色或白色略带红晕,花朵颜色比较素雅。叶片硕大呈大型漏斗状。而花藕的颜色比较鲜艳,通常成粉红色,花朵和叶片都小于食用莲藕。
家庭种植的莲藕(或花藕)不开花,主要是有三个原因所致。一,种植的莲藕生长时间较短,还没有孕育花芽,没有开花的能力。经验告诉我们,当年种植的莲藕常常是很少开花的。莲藕也如同其他一些植物一样,在某一块水域生长的年龄越长,开花量就越多。一般只分为食用莲藕和观赏花藕两种,这两种莲藕只要有足够的生长年龄都会开花量都会很多的,不存在因品种而影响开花量多少的问题。
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二,光照与温度。无论是食用莲藕还是观赏莲藕,还是睡莲科的睡莲。它们的生长习性都是必需要有充足的强光照。如果家养的荷花,它的生长环境缺少光照,在生长期内南面儿有遮阴物体,这就使莲藕植株不容易分化花芽。而出现只生长叶片儿,很少有花苞从水中冒出。莲藕的花期是每年的6一9月,气温在23至30°时,植株叶片出水生长迅速。 当气温连续多日超过30°时,才会陆续分化花芽抽出水面。而到了九月份之后,白天气温逐渐降至30°以下,25°左右时,这时莲藕的植株就不再抽身花芽了。气温降至15°左右时,植株出现叶片黄化,逐渐枯萎。所以,种植莲藕必须要在周围无遮挡物,比较空旷的,夏季全日照的地方摆放种植容器。光照和温度直接关系到莲藕的开发数量。
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